1. Qui sommes-nous
Le Sultan est un restaurant dont les réservations en ligne sont gérées via ce site. Le responsable du traitement des renseignements personnels est le propriétaire du restaurant, joignable à : raph@hermeo.ca.
2. Renseignements personnels collectés
Lorsque vous effectuez une réservation en ligne, nous collectons :
- votre nom ;
- votre adresse courriel ;
- votre numéro de téléphone ;
- la date, l’heure et le nombre de personnes de votre réservation ;
- toute note que vous ajoutez (allergies, demandes particulières, etc.).
La commande en ligne étant désactivée, nous ne collectons aucune donnée de paiement.
3. Finalités
Ces renseignements servent uniquement à :
- gérer et confirmer votre réservation ;
- vous contacter en cas de changement ou d’annulation ;
- vous envoyer un rappel de réservation, si vous y consentez.
4. Conservation
Les renseignements de réservation sont conservés pendant 90 jours après la date de la réservation, puis supprimés, sous réserve des obligations légales applicables.
5. Partage
Vos renseignements ne sont jamais vendus. Ils sont transmis uniquement à des fournisseurs de services essentiels au fonctionnement du site :
- hébergement : VPS Coolify, Montréal (Québec, Canada) ;
- courriels transactionnels : Resend ;
- observabilité technique : Sentry (données techniques, sans renseignements personnels) ;
- mesure d’audience : Umami, auto-hébergé à Montréal (anonymisée, sans témoin) ;
- infrastructure DNS : Cloudflare.
6. Sécurité
Les communications sont chiffrées (TLS). L’accès à l’administration du site est protégé et limité. Les journaux techniques sont minimisés.
7. Vos droits (Loi 25)
Conformément à la Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé (Québec), vous pouvez demander l’accès, la rectification ou la suppression de vos renseignements personnels, ou retirer votre consentement, en écrivant à : raph@hermeo.ca. Nous répondons dans les 30 jours.
8. Fichiers témoins
Ce site n’utilise pas de cookies publicitaires. Des cookies techniques strictement nécessaires peuvent être utilisés.
9. Modifications
Cette politique peut être mise à jour. La date de révision sera indiquée en tête de page.